Описание
Получилось очень вкусняцкое блюдо - крабовые палочки в кляре, фаршированные грибами, куриной ветчиной и грецкими орешками.
Ингредиенты
-
Крабовые палочки
6 шт
-
Грибы
6 шт
-
Ветчина
100 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Кефир
6 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Соль
-
Мука пшеничная
150 г
-
Орехи грецкие
1 ст. л.
-
Масло растительное
100 г
-
Перец черный
Приготовление
Крабовые палочки лучше взять покороче, но в пачке их побольше. У меня была упаковочка 200г, их в ней 6 штучек, но уж очень длинные. Фаршированные и в кляре палочки получились огромные, одной можно накушаться. Хотя размерчик тоже на любителя. Берём 6 штучек шампиньонов, крабовые палочки и ветчину. У меня была ветчина из куриного мяса.
Грибы мелко порезать и обжарить на раст. масле.
Ветчину мелко порубить.
Смешать грибы, ветчину, добавить молотые грецкие орешки, 1 ст.л майонеза. Всё хорошенько перемешать.
Аккуратно развернуть крабовые палочки, положить 1 десертную ложку начинки.
При сворачивании в рулетики некоторые палочки могут полопаться, но не пугайтесь - при жарке в тесте всё скрепится.
Приготовим кляр смешать яйцо, кефир, 1 ст.л майонеза, муку,выдавленный зубок чеснока, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Обмакнуть рулетики в тесто, и жарить в сковороде на раскалённом растительном масле с обеих сторон.
Готовые "Сюрпризики" выложить на блюдо, по желанию можно полить сметанкой и посыпать зеленью.
Вот разрезик крабовых рулетиков. Вкуснятина - ммм! Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!
Ой, девочки, орешек вот сколько я потёрла на мелкой тёрке.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.