Описание
Легкая весенняя закуска со шпинатом. "Редис содержит калий, натрий, кальций, фосфор, магний, железо, витамины РР, С, тиамин, рибофлавин и никотиновую кислоту. Горчичные масла придают редису своеобразный привкус. Салаты из редиса обладают умеренным желчегонным свойством. Особенно полезен он тем, кто страдает подагрой, ожирением, сахарным диабетом." (инет)
Ингредиенты
-
Редис
11 шт
-
Сыр мягкий
100 г
-
Желток яичный
1 шт
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Перец душистый
0.5 ч. л.
-
Огурец
1 шт
-
Шпинат
50 г
Приготовление
У редиса обрезать хвостики. С другой стороны срезать «крышечку».
Острой ложкой удалите часть сердцевины.
Шпинат разморозить, добавить сыр.
Перемешать, добавить масло оливковое. Соль, перец по вкусу.
Добавить желток, размять вилкой и перемешать.
Огурец нарезать кружками, редис заполнить массой и выставить на огурец. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.