Описание
Закуска СУПЕР! Остренькая и хрустященькая!:)
Ингредиенты
-
Капуста цветная
100 г
-
Капуста белокочанная
100 г
-
Перец болгарский
200 г
-
Масло оливковое
100 мл
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
2 ст. л.
-
Уксус
250 мл
-
Вода
1.5 л
Приготовление
Приготовьте маринад: в 1,5литра воды холодной кипяченой добавьте 2ст.ложки соли+1ст.ложка сахара+200-250мл.уксуса 9% Всё перемешайте до полного растворения
Капусту разобрать на соцветия, белокочанную нарезать кубиком Перец нарезать полосками
залить всё приготовленным маринадом
положить гнёт (мне хватило тарелки вместо гнёта)
накрыть крышкой и поставить на сутки в холодильник у меня простояло меньше суток :) уж очень хотелось попробовать:)
готовую закуску откинуть на дуршлаг, чтоб стёк маринад
заправить маслом, лучше оливковым :)
переложить в посудину для хранения в холодильнике :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.