Описание
Для любителей остренького!
Ингредиенты
-
Баклажан
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Зелень
-
Соль
-
Сахар
-
Уксус
-
Масло растительное
Приготовление
Нарезать баклажаны соломкой.
Обжарить нашу соломку небольшими порциями в большом количестве растительного масла (во фритюре). При перекладывании из сковороды отжимать баклажаны от лишнего масла.
Нарезать лук тонкой соломкой.
Нарезать мелко зелень. У меня были только укроп и петрушка, но можно использовать любую.
Добавить лук и зелень к баклажанам, туда же выдавить чеснок, слегка посолить, добавить сахар и уксус по вкусу.
Перемешать и всё готово! Можно кушать сразу, но особенно вкусно на следующий день. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.