Описание
Очень нежная икра баклажанная.
Ингредиенты
-
Баклажан
-
Помидор
-
Перец болгарский
-
Чеснок
-
Лук репчатый
-
Зелень
-
Лист лавровый
-
Соль
-
Масло растительное
Приготовление
Кладем баклажаны печь на огонь
Кладем в воду подсоленную.
следом кладем печь помидоры и перцы, потом только перец положить в воду минут на 5
На сковородку наливаем масло, кладем нарезанный лук, обжарить, потом выкладываем очищенные баклажаны, чуток обжарить. Следом помидоры и перец, мелко нарезанный чеснок. Потушить под крышкой мин 7-10
До окончания готовки положите 2 листика лаврушки (дает очень приятный вкус, уберете при подаче) и зелень. Перемещать и дать пропитаться икре. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.