Описание
Очень люблю это блюдо, а на второй день - ещe вкуснее. Если доживeт!
Ингредиенты
-
Картофель
1.5 кг
-
Грибы
300 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Зелень
-
Масло растительное
-
Соль
Приготовление
Картофель чистим, моем и нарезаем кружками толщиной 0,5 см.
Разогреваем растительное масло в сковороде и кладём туда чеснок, нарезанный колечками. Нужно, чтобы он обжарился и отдал маслу свой аромат, а потом мы его удаляем.
Перед тем как обжаривать чеснок, нарезаем грибы не очень мелко и заливаем их кипятком, накрываем крышкой и оставляем настаиваться.
В масле обжариваем всю картошку небольшими порциями.
Выкладываем её на противень.
Нарезаем лук полукольцами, и посыпаем им картошку.
Настоявшиеся грибы вместе с жидкостью выкладываем сверху.
Солим, перчим - по вкусу. Посыпаем зеленью и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 25-30.
При подаче ещё раз посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.