Описание
Как готовлю его я. Могу сказать, что очень вкусно!
Ингредиенты
-
Говядина
400 г
-
Помидор
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 шт
-
Лук репчатый
5 шт
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Приправа
Приготовление
Режем мясо на маленькие кусочки и выкладываем на горячую сковороду, добавляем воды, столько, чтобы покрыло мясо, добавляем итальянские травы, соль, перец и накрываем крышкой и тушим на среднем огне 20-30 минут.
Пока наше мясо тушится, режем лук на полукольца и обжариваем до золотистой корочки на другой сковороде.
Трём морковь на крупной тёрке и добавляем её к луку, обжариваем.
Помидоры натираем на крупной тёрке.
Добавляем наши помидоры к луку и моркови. Продолжаем тушить.
Выдавливаем чеснок в помидоры, лук и морковь. Тушим ещё минут 10.
Нашу смесь из помидор, лука, моркови и чеснока добавляем в мясо, накрываем крышкой и тушим минут 5.
Кладём в мясо 2 ст. ложки томатной пасты и посыпаем ещё раз итальянскими травами. Накрываем крышкой и тушим ешё минут 15-20.
Наш гуляш готов! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.