Описание
Бархатная мякоть сочной груши и острая пикантная нотка имбиря придают этому сливочному соусу необыкновенное сочетание. Рекомендую, это очень вкусно!
Ингредиенты
-
Груша
3 шт
-
Имбирь
-
Сахар коричневый
100 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Лимон
-
Сливки
300 мл
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
Для блинного теста рекомендую растительное масло Олейна.
Приготовить для блинчиков тесто по своему любимому рецепту или воспользоваться рецептом блинов с Поваренка.
Напечь блинчики, а к ним приготовить имбирно-грушевый соус.
Приготовить продукты для соуса.
Чайной ложкой очистить имбирь от шкурки, чистится легко и просто, затем натереть на терке.
Груши очистить и нарезать небольшими кубиками.
В сотейник положить коричневый сахар, сливочное масло, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. кипятка и растопить.
В горячий сироп добавить груши и имбирь, перемешать и готовить на медленном огне 3-5 минут. Снять с огня и размять кубики груши вилкой, толкушкой или пробить блендером.
Влить сливки, перемешать.
Прогреть, не доводя до кипения.
Вкусный соус к блинам, оладьям готов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.