Томатный хлеб с луком

Описание

Пост уже подходит к завершению. Я предлагаю приготовить хлеб жизнерадостного оранжевого цвета, чтобы раскрасить последние дни поста. Хлебушек получается очень ароматным и вкусным, с хрустящей корочкой и мягким мякишем. Угощайтесь!

Ингредиенты

Вода

230 мл
Сахар

2 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Дрожжи

1.5 ч. л.
Масло растительное

3 ст. л.
Томатная паста

2 ст. л.
Мука пшеничная

470 г
Приправа

3 ч. л.
Лук красный

1 шт
Порошок чесночный

0.5 ч. л.
Соевый соус

2 ст. л.

Приготовление

Лук нарезать полукольцами. В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, добавить лук и обжарить 5 минут. Затем добавить 1-2 ст. л. Соевого соуса и жарить до готовности лука. Остудить.

В тёплую воду добавить томатную пасту, сахар, соль и хорошо перемешать.

В ведерко хлебопечки добавить все ингредиенты в порядке, указанном в инструкции. Я добавила воду с томатом и обжаренный лук, перемешала. Затем муку, дрожжи, чесночный порошок, приправу для хлеба (смесь семян кориандра, кунжута, чернушки, паприки молотой, семян льна). Выпекать на основной программе. Обращаю ваше внимание на количество муки, в зависимости от вида, её может потребоваться больше. Мне было достаточно указанного количества. Как вариант, обжаренный лук можно добавить после замеса теста, выложив его сверху в процессе подъёма.