Описание
Тарталетки из песочного теста с грушами и шоколадной глазурью для конкурса "Королева фуршета"
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Масло сливочное
180 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Сода гашеная уксусом
0.5 ч. л.
-
Груша
3 шт
-
Сахар
4 ст. л.
-
Сливки
300 мл
-
Шоколад темный
200 г
Приготовление
Насыпьте горкой муку. Добавьте рубленное масло, сахар, 1 яйцо, соду Замесите тесто. Заверните его в пленку и поставьте на 30 минут в холодильник.
Раскатать охлажденное тесто и выложить в формочки, сделав бортики. Очистить груши от сердцевины и порезать части. Уложить груши на тесто в формочки. Запекать при температуре 170 град. около 15 мин до золотистого цвета.
Довести сливки почти до кипения, снять с огня и оставить на 1 мин. Затем добавить поломанный шоколад, перемешать, пока шоколад не растает. Добавить сахар и масло.
Влить в центр формочки, чтобы глазурь покрыла груши. Немного остудить. Поставить в холодильник.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.