Описание
Настоящие пельмени не делала никогда, хотя очень люблю полакомится домашними пельмешками. А вот "ленивые&am p;quot;- для моих ручек, быстро и также вкусно. Хочу предложить Вам постный вариант. Заходите, угощайтесь.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
300 г
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Вода
170 мл
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
50 мл
-
Орех мускатный
1 щепот.
-
Томаты в собственном соку
300 г
-
Морковь
1 шт
-
Лист лавровый
1 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Соль
Приготовление
Просеять муку с солью. Влить оливковое масло.
Добавить холодную воду. Замесить тесто (можно руками, а можно миксером крючкообразной насадкой. Оставить "отдыхать"
Лук порезать кубиками и обжарить его вместе с нарезанными грибами на растительном масле около 3-4 минут. Добавить мускатный орех и соль.
Тесто раскатать. Начинку распределить по поверхности.
Свернуть в рулет и нарезать на кусочки толщиной 1,5-2 см. Уложить в огнеупорную посуду. Томаты пюрировать и залить рулеты.
Морковь натереть на крупной тёрке и выложить на рулетики. Посыпать зеленью и добавить лавровый лист.
Выпекать при 190С около 30-40 минут
Приятного аппетита
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.