Пирог со сгущёнкой

Описание

Вкусный и быстрый пирог из минимума продуктов.

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сахар

100 г
Сметана

2 ст. л.
Молоко сгущенное

3 ст. л.
Соль

1 щепот.
Сода

1 ч. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Мука пшеничная

215 г

Приготовление

Взбиваем яйца с сахаром до увеличения массы вдвое.

Добавляем сметану, соду, соль, сгущёнку и взбиваем. Потом добавляем муку с разрыхлителем. Взбиваем минуты три и выливаем в смазанную подсолнечным маслом форму (диаметр 25 см).

Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, выпекаем до "сухой спички".

Сверху я полила сгущёнкой и посыпала измельчёнными в блендере орехами. Глазурь может быть абсолютно любая: растопленный шоколад, варенье, сметанный крем... Выбирайте на ваш вкус.