Блины без муки

Описание

Хочу поделиться с вами замечательным рецептом блинов без муки. Блины получаются нежнейшими и очень вкусными.

Ингредиенты

Кефир

0.5 л
Яйцо куриное

3 шт
Крахмал картофельный

5 ст. л.
Сода

0.5 ч. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Соль

0.5 ч. л.
Сахар

2 ст. л.

Приготовление

Замесить тесто из всех компонентов (просто сложить все продукты в одну миску и взбить миксером). Тесто получается очень жидким.

Раскалить сковороду и смазать перед выпечкой кусочком не соленого сала (один раз смазать и хоть сколько блинов пеки... ни один не прилипнет). Жарим блинчики обычным способом. Тесто нужно постоянно перемешивать, тк крахмал постепенно оседает на дно.