Капуста по-флотски

Описание

Ну если есть "Макароны по-флотски", то почему бы не приготовить капусту? Тоже получается вкусно и не менее сытно. И употреблять можно, как в горячем виде, так и в холодном.

Ингредиенты

Капуста квашеная

500 г
Лук репчатый

1 шт
Морковь

1 шт
Фарш мясной

500 г
Смесь перцев
Томатная паста

2 ст. л.
Масло растительное
Лист лавровый

2 шт
Перец душистый

6 шт

Приготовление

Лук порезать кубиками и обжарить до мягкости на растительном масле. Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку.

Минут через 5 к луку и моркови кладем фарш. Сразу же добавляем перец. Перемешиваем.

Капусту шинкуем и добавляем к овощам и фаршу. Я написала "шинкуем", потому что у меня были целые головки квашеной капусты. Квасила на даче в кадке. Вы же можете использовать квашеную капусту, белокачанную. А если она и с морковкой, то свежую добавлять не нужно.

Тушим все вместе, изредка помешивая, еще минут 5. Потом добавляем томат и немного воды. Чтоб слегка покрывала капусту с фаршем. Накрываем крышкой и тушим еще минут 10-15.

Комментарии и отзывы