Масло сливочное размягчить при комнатной температуре; Духовку разогреть до 160 градусов; На высокой скорости взбивать масло с пудрой; Добавить сахар и яйца - продолжая взбивать; Добавить творог, взбивать до однородного состояния; Убавить скорость на минимальную, постепенно добавить муку и разрыхлитель, размешать до однородности;

Формы для кексов смазать сливочным маслом, выложить тесто в формы, заполняя их на 2/3 части; Готовить от 50 минут и более (зависит от размера форм) до готовности и характерного подрумянивания;

Готовые кексы остудить, вынуть из форм, посыпать сахарной пудрой и шоколадной посыпкой.