Митлоф или мясной хлеб

Описание

Этот простой рецепт нашла в просторах интернета. Митлоф вкусен как холодный так и горячий.

Ингредиенты

Фарш мясной

1 кг
Бульон

100 г
Яйцо куриное

2 шт
Сыр голландский

100 г
Лист лавровый

3 шт
Чеснок

2 зуб.
Масло оливковое

20 мл
Сухари панировочные

100 г
Лук репчатый

1 шт
Специи
Соль

Приготовление

И так приступим. У меня готовый (магазинный) свино-говяжий фарш. Лук режем кубиками и обжариваем до прозрачного состояния. Также в этот хлебец можно положить обжаренные грибочки. Сыр трем на мелкой терке. Духовку разогреваем до 180 градусов.

К фаршу добавляем жареный лук. Все перемешиваем

Затем панировочные сухари. Перемешать

Очень важно при добавлении каждого ингредиента все хорошо перемешивать. Добавляем специи, соль, чеснок

Вмешиваем яйца

Сыр в массу вмешивать сложнее всего, по этому лучше фарш мешать руками. И наконец бульон. Все очень хорошо перемешиваем, что бы все ингредиенты равномерно распределились в фарше.

Формируем буханец и укладываем в форму для выпекания. Я выкладывала фарш частями при это хорошо утрамбовывая его в форму. С верху положите несколько листочков лаврушки. Отправляем в духовку запекатся до готовности, у меня жарился где-то полтора часа.