Описание
Предлагаю весенний яркий, свежий, вкусный салат. Салатницу можно поместить в плетеную корзину, создать "кашпо для горшочка". Идея рецепта взята из инета.
Ингредиенты
-
Огурец
70 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Кукуруза
2 ст. л.
-
Перец черный
-
Редис
4 шт
-
Лук зеленый
0.25 пуч.
-
Соль
-
Петрушка
-
Грудка куриная
100 г
-
Горчица
0.5 ч. л.
-
Майонез
0.5 ч. л.
-
Сыр сливочный
1 ст. л.
-
Базилик
Приготовление
Печеную куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
Огурец нарезать мелкими кубиками.
Яйцо очистить, нарезать мелкими кубиками.
Зелёный лук промыть и нарезать тонкими кольцами.
Всыпать консервированную кукурузу, с которой предварительно слить жидкость. Оставить несколько зёрен кукурузы для украшения салата.
Приготовим соус - заправку. В чашечке смешать горчицу, майонез, сливочный сыр, йогурт.
Овощи присолить, добавить соус, перец.
Салат перемешать.
Переложить салат в глубокую салатницу небольшого диаметра.
Редис нарезать очень тонкими кружочками. Чем тоньше будут кружочки, тем легче из них будут формироваться "цветы". У меня небольшая терка для овощей.
Формируем цветок их 5-ти кружочков (немного вдавливая в салат). В каждый "цветок" вложить по зёрнышку кукурузы. Украсить салат листиками петрушки, базилика.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.