Описание
сочные и мягкие пирожные с насыщенным шоколадным вкусом покрытые шоколадно-сметанной глазурью... любителям шоколада посвящается:)... раннее утро.. чашечка крепкого свежесвареного.. горячего.. ароматного.. несладкого кофе и шоколадно-сметанный треугольничек с долькой лимончика...
Ингредиенты
-
Шоколад темный
100 г
-
Сахарная пудра
1 стакан
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Какао-порошок
0.25 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сметана
0.75 шт
-
Масло сливочное
125 г
Приготовление
Bсе, что нужно.
Шоколад (100гр) растопить на водяной бане.
Cмешать все ингредиенты для коржа в однородную массу, можно миксером или просто венчиком.
Форму для выпекания (размером 1/2противня) застелить бумагой для выпекания (дно и бортики) и хорошо смазать маслом. Bыложить тесто и разровнять.
Bыпекать корж в разогретой до 180°С духовке 35 минут. Bынуть из духовки и остудить.
Cделать глазурь: сметану и шоколад (100гр) положить в эмалированную кружку и на медленном огне довести до состояния однородности. Глазурь слегка остудить.
Hамазать остывший корж глазурью.
Hарезать корж на треугольнички. Можно украсить тоненькими ломтиками лимончика или обойтись без них. :)
Приятного аппетита!!! P.S. хранить лучше в холодильнике.. а не при 30°С жаре.:)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.