Описание
Увидела такую замечательную божью коровку в журнале, но торт пекла по-своему, доче в садик на день рождения.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
8 шт
-
Сахар
-
Мука пшеничная
-
Молоко сгущенное
-
Масло сливочное
250 г
-
Драже
-
Краситель пищевой
-
Соломка
-
Глазурь
-
Ванильный сахар
Приготовление
Продукты для теста.
Продукты для крема.
Для украшения.
Отделить белки от желтков. Белки взбить до образования пены.
Добавить сахар, ванильный сахар и желтки. Перемешать. Затем осторожно добавить муку и перемешать, не давая массе осесть.
Вылить тесто в застеленную пергаментной бумагой форму.
Поставить форму с тестом в предварительно нагретую до 170°С духовку на 30-40 минут. Проверить пропечённость коржа деревянной палочкой.
Пока корж выпекаеться, нужно сделать крем. Сгущенное молоко соединить с маслом и взбить.
Отделить немного крема и добавить в него пищевой краситель. Перемешать.
Растопить шоколадную глазурь на водяной бане.
Когда корж будет готов, остудить его и разрезать пополам. Первую половинку смазать светлым кремом. Из другой вырезать головку и крылышки, выложить их на первую часть коржа.
Головку божьей коровки смазать шоколадной глазурью, а крылья - кремом с красной пищевой краской.
Украсить крылышки разноцветным драже, сделать глазки из конфет.
Из соломки сделать лапки и усики. Кремом нарисовать бровки и ротик. Можно все обвести светлым кремовым контуром. Вот такой тортик у меня получился. Детки в садике были в восторге.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.