Описание
Всем привет! Хочу поделиться с вами рецептом творожной галеты. Очень вкусная, нежная и ароматная получилась! Рецепт взят из блога Нины (фамилия, к сожалению, не указана).
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
260 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Дрожжи
25 г
-
Желток яичный
2 шт
-
Молоко
60 мл
-
Соль
1 щепот.
-
Сахар
4 шт
-
Творог
100 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Белок яичный
1 шт
-
Ванилин
1 упаковка
-
Джем
-
Сахарная пудра
2 ст. л.
Приготовление
Из сливочного масла, сахара и муки сделать крошку
Добавить яичные желтки
Дрожжи и соль развести в теплом молоке. Добавить в мучную смесь
Замесить тесто и убрать в холод
Тем временем творог с сахаром и сметаной пробить в блендере, добавить ванилин
Яичные белки взбить до пиков и вмешать в творожную начинку
Как дополнение для начинки я использую джем Махеев
Тесто раскатать на пергаменте, аккуратно перенести на противень, в середину выложить творожную начинку. Сделать полоски из джема
Аккуратно завернуть края галеты. Деревянной палочкой сделать разводы в начинке
Выпекать в горячей духовке при t-180* 25-30 минут. По готовности присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.