Обжарить грибы с луком, поперчить и посолить по вкусу. Листья салата порвать руками. Огурец и перец порезать соломкой, капусту мелко нашинковать; все смешать.

Сделать заправку: чеснок измельчить, смешать с измельченной зеленью, горчицей, лимонным соком, оливковым маслом. Заправить этой смесью огурцы, перец, капусту, грибы, листья салата и выложить горкой на тарелку. Мидии хорошенько поперчить и выложить сверху. Приятного аппетита! :)