Описание
Очень вкусный, сытный и яркий салат для любителей пикантной кухни! Делала впервые, но буду делать еще не раз.
Ингредиенты
-
Соевый соус
40 мл
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Яйцо перепелиное
15 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Перец красный жгучий
0.5 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сахар
30 г
-
Масло оливковое
Приготовление
Сварить в крутую куриные яйца, очистить их.
Варим так же перепелиные яйца. Очищаем.
Болгарский перец и чили очищаем от семян и режем на маленькие полосочки. Я брала турецкий чили, он остро-сладкий, поэтому отдельно болгарский и чили уже не клала.
Красный и репчатый лук очищаем и тонко режем на четвертинки. Чеснок режим мелкими кубиками.
В сковородку влить масло, слоем в палец, разогреваем. Опускаем в масло лук, чеснок и перец. Готовим 3−4 минуты. Шумовкой выкладываем овощи на бумажное полотенце и даем стечь лишнему маслу.
В небольшую сковородку наливаем соевый соус.
Добавляем сахар и готовим, пока сахар полностью не растворится.
Куриные яйца разрезаем на четвертинки и выкладываем на блюдо.
Перепелиные кладем так же, немного добавляя на середину.
Сверху выкладываем овощи и
поливаем соевым соусом с растворенным в нем сахаром.
Пикантного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.