Описание
Предлагаю еще один вариант старого салата "Мимоза& ;quot;. Этот вариант отлично смотрится на столе, и по вкусу очень даже интересный. Вот рецепт, попробуйте!
Ингредиенты
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Консервы рыбные
1 банка
-
Рис
100 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Майонез
4 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
-
Сыр сливочный
200 г
-
Перец душистый
-
Кукуруза
100 г
-
Сыр твердый
50 г
Приготовление
Вот наши продукты.
Рис отвариваем до готовности и остужаем. Лук мелко режем и выдерживаем минут 10 в яблочном уксусе, можно в лимонном соке.
Отваренную морковь нарезаем маленькими кубиками.
В миске разминаем рыбу, добавляем мелко нарезанную зелень, лук и 1 ст. л. майонеза.
В другой миске смешиваем морковь, сыр сливочной (берите сыр хорошего качества), кукурузу и 1 ст. л. майонеза. Перчим по вкусу.
Три яйца оставляем целыми, у двух белок и желток натираем отдельно.
Начинаем формировать салат. На фольгу или пленку натираем слой твердого сыра и распределяем желток.
Далее аккуратно выкладываем сырно-овощную массу. Стараемся слои приминать.
Затем идет слой риса, перемешанного с 2 ст. л. майонеза. На рис выкладываем белок.
Затем рыбный слой. В центр выкладываем яйца.
Аккуратно формируем рулет. Хорошенько его прижимаем со всех сторон, он будет плотнее и не будет распадаться. Убираем в холодильник часа на 2.
Перед подачей достаем рулет из холодильника, разворачиваем фольгу, выкладываем на блюдо. Можно сверху оформить зеленью и сыром.
Салат-рулет "Мимоза" готов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.