Описание
Очень удивило, что не нашла блинчиков на топлёном молоке... (как в итоге оказалось, что топлёного молока просто не было в списке ингредиентов), мне уже и не вкусно на другом. Нежная, а главное очень простая начинка, пришлась по вкусу даже такому привередливому "едоку& quot; как мой муж. Очень вкусно и просто! Советую!!!
Ингредиенты
-
Перец черный
-
Соль
-
Сметана
100 г
-
Сыр мягкий
500 г
-
Филе куриное
500 г
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Молоко топленое
800 мл
-
Яйцо куриное
5 шт
Приготовление
Мелко нарезанное филе протушить в сметане, посолив и поперчив (мясо должно получиться мягким, нежным). Не зажаривать!
Замесить тесто для блинчиков из молока, яиц, муки и соли (по вкусу).
Сковороду смазывать совсем небольшим количеством сливочного масла под каждый блинчик!
Выпекать максимально тонкие блинчики! У меня на один теста уходит буквально треть половника.
Сильно не подрумяниваем.
Смешиваем остывшее филе с тёртым сыром.
Выкладываем начинку на блинчик...
... и сворачиваем конвертиком.
Обжариваем до золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.