Торт "Сладкая жизнь"

Описание

Один из моих самых любимых тортов, который отличается своим нежным вкусом, мягкостью бисквита и идеальным сочетанием ингредиентов. А главное, рецепт прост в приготовлении и используются доступные продукты. Ведь такой десерт можно готовить как на праздники, так и к вечернему чаепитию для любимой семьи.

Ингредиенты

Яйцо куриное

3 шт
Масло сливочное

180 г
Молоко сгущенное

1 банка
Мука пшеничная

300 г
Сода

1 ч. л.
Сок лимонный
Какао-порошок

1 ст. л.
Сметана

500 г
Сахар

250 г
Чернослив

80 г
Орехи грецкие

150 г

Приготовление

Диаметр формы у меня 23 см. Высота тортика 8 см. Растопить масло, смешать со сгущенным молоком.

По одному ввести яйца. Добавить муку, соду, гашенную лимонным соком.

Тесто разделить на 2 части.

В одну добавить какао. Форму застелить пергаментной бумагой. Если у вас силиконовая форма, просто смазать сливочным маслом. Выпекать каждый бисквит отдельно при температуре 200* до готовности. У меня это заняло 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, первые 20 минут дверцу духовки не открывать!!!

Каждый корж разрезать вдоль на две части

Для крема порезать мелко чернослив, сметану взбить с сахаром, (я взбивала 5 минут) и обильно смазать коржи. Между каждым коржом во вкусу добавить чернослив. Фото с этим пунктом, чудесным образом не сохранилось. Крем добавлять по понемногу, чтобы он впитался. Убрать в холодильник на 30 минут.