Описание
Как по мне, очень вкусно получилось. Можно подавать как салат, а можно оформить как закуску. Выбор за вами.
Ингредиенты
-
Тарталетка
10 шт
-
Мидии
200 г
-
Креветки
200 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Маслины
6 шт
-
Морковь
50 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Лимон
2 ломт.
-
Укроп
1 пуч.
-
Листья салата
5 шт
-
Майонез
5 ст. л.
-
Лист лавровый
1 шт
-
Корица
1 шт
-
Перец черный
5 шт
-
Соль
-
Масло сливочное
50 г
Приготовление
В кастрюльку с кипящей водой (1 л) опустить 0,5 ст. л. соли, лавровый лист, корицу, перец горошком и стебли укропа. Опустить туда же креветки с мидиями. Варить минут 5.
Креветки и мидии очистить, порезать кусочками.
Масло растопить на сковороде и обжарить порезанные креветки с мидиями пару минут, сбрызнуть лимоном, добавить чеснок, мелко порезанный, и еще пару минут обжарить, постоянно помешивая.
У маслин, оливок (по 2 шт) удалить косточки, порезать маленькими кубиками. Морковь корейскую также мелко порезать. И укропчик порезать. Яйцо отварить вкрутую, очистить, нарезать кубиками.
Добавить майонез и все перемешать, наполнить тарталетки, на дно которых положить лист салата. Сверху украсить маслинами и оливками, креветками, всем тем, чем посчитаете нужным.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.