Описание
Очередная французская выпечка с ароматом миндаля, нежный вкус изюма. Отличное дополнение к вашему вечернему чаю. Я в восторге!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
270 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
100 мл
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Сахар
75 г
-
Миндаль
50 г
-
Изюм
Приготовление
В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Отставить на 10-15 мин. до растворения дрожжей.
Смешать яйцо, растопленное масло, дрожжи с молоком и муку. Замесить тесто (возможно, придется добавить чуть больше муки).
Отставить тесто на час-полтора, чтобы оно поднялось.
В это время готовим крем: растопленное масло смешать с молотым миндалем и сахаром.
Влить яйцо.
Добавить муки.
Полученный крем поставить в холодильник. Изюм залить водой, чтобы он набух.
Раскатать тесто в прямоугольник, намазать кремом, добавить вымоченный изюм.
Свернуть рулетом.
Нарезать на кусочки около 2-3 см в толщину. Выложить в форму, смазанную маслом.
Поставить в теплое место до поднятия теста.
Я украсила перед выпечкой нарезанным миндалем. Выпекать при температуре 200 градусов в разгогретой духовке до золотистого цвета около 30 мин. Готово!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.