Описание
Вы решили, что название - это метафора? Нет!!! Я спешу вам сообщить - не выбрасывайте стрелы, которые выросли из луковиц!!! Предлагаю вот такое классное блюдо, вкус которого слегка напоминает грибы.
Ингредиенты
-
Лук зеленый
-
Сметана
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Соль
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Перец черный
Приготовление
Вот срезанный мной букет, который многие совершенно не ценят как пищу. А зря. Ведь именно тут наиболее ценные вещества, так как именно по этим каналам идет питание для наиважнейшего - будущих семян.
Бутоны отрезать и выбросить.
Стрелки хорошо промыть в холодной воде.
Измельчить, но не слишком мелко.
Выкладываем лучок на сковороду с несколькими ложками растительного масла и держим на большом огне до тех пор, пока кусочки не поменяют цвет на ярко зеленый. Не забываем все время интенсивно перемешивать!
Следующий ход - добавить несколько ложек сметаны, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Прикрыть крышкой и дать хорошо потушиться на малом огне в течении нескольких минут.
Открыть крышку. Вбить несколько яиц.
Еще раз хорошо все перемешать. Когда яйца в луке превратились в твердые кусочки - блюдо готово.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.