Хлебцы с гречневыми хлопьями и яблоком

Описание

Хлебцы с гречневыми хлопьями и яблоком позволяют насытиться без вреда для фигуры и, что немаловажно, не содержат глютена. Эти хрустящие хлебцы хороши как к чашечке ароматного утреннего чая или кофе, так и в качестве полезного перекуса, который можно взять с собой на работу!

Ингредиенты

Хлопья гречневые

0.5 стакан
Кефир

0.5 стакан
Семена льна

1 ст. л.
Яблоко

1 шт
Мед

2 ч. л.
Корица

0.25 ч. л.
Масло оливковое

1 ч. л.
Соль

1 щепот.

Приготовление

Приготовить необходимые ингредиенты.

Гречневые хлопья и семена льна измельчить. Я использовала кофемолку.

Яблоко помыть, очистить от кожуры, удалить семенную коробку и натереть на мелкой тёрке.

В миску добавить измельчённые гречневые хлопья с семенами льна, яблоко, кефир, мед, корицу, оливковое масло, щепотку соли. Хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.

Духовку разогреть до 150-160 градусов. Противень застелить пергаментом, слегка смазать растительным маслом. Тесто тонко раскатать, вырезать кружки и уложить на противень. Выпекать 35-40 минут или до готовности. Чем тоньше тесто, тем хрустящее получатся хлебцы.