"Валентинки"

Описание

Ну что здесь описывать? Поздравляю всех с Днем влюбленных! Любите, дорогие, и будьте любимы!

Ингредиенты

Шоколад темный

75 г
Маргарин

125 г
Сахар

125 г
Ванильный сахар

1 упаковка
Яйцо куриное

2 шт
Вино белое сухое

75 мл
Мука пшеничная

125 г
Какао-порошок

2 ч. л.
Корица

1 ч. л.
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Сахарная пудра

250 г
Вино красное полусладкое

6 ст. л.

Приготовление

Мягкий маргарин взбить с сахаром, ванилином, щепоткой соли и Aroma (если нет ароматизатора, добавить еще пакетик ванильного сахара). По одному вмешать яйца (миксер на высокой скорости) и влить 75 мл вина. В другой чашке смешать муку, разрыхлитель, какао, корицу.

Муку с добавками добавить в масляно-яичную массу, взбить (миксер на средней скорости),

в конце взбивания добавить тертый шоколад или, как у меня, готовые шоколадные палочки. Все перемешать,

разлить в формы. У меня получилось 6 сердечек и 12 маффинов. Выпекаем 20-25 минут в предварительно нагретой до 180*духовке.

Пока кексы пекутся делаем заливку. Для этого смешиваем сахарную пудру с красным вином. Вино добавляем постепенно, пока не получится тягучая однородная масса розового цвета. На 250 гр пудры уходит примерно 5-6 ст.л. вина.