Шампиньоны по-индийски

Описание

И снова индийская кухня. За считанные минуты готовится легкий и вкусный обед, изюминку придает гороховая мука. Источник: Kaneel-Таня(Jazzedcook)+ Nell en Dave Chilton "Het energie kookboek. "

Ингредиенты

Шампиньоны

350 г
Масло растительное

3 ст. л.
Чеснок

3 зуб.
Мука пшеничная

2 ст. л.
Перец черный

0.5 ч. л.
Кориандр

2 ст. л.
Сок лимонный

2 ст. л.
Соль

Приготовление

Грибы промыть и крупно нарезать. Чеснок пропустить через давилку, [i]я мелко нарезала.[/i]

В сковороде нагреть растительное масло [i](в оригинале рисовое масло)[/i] на среднем огне и обжарить чеснок, добавить грибы и жарить 5 минут.

Посолить, поперчить, сдобрить кориандром [i](добавляла сухой кориандр и куркуму)[/i], перемешать и тушить 1-2 минуты. Влить сок лимона.

Насыпать муку и перемешать. Разложить по тарелкам и подавать к столу. [quote]Примечание автора: с вешенками вкуснее[/quote], не знаю, как с вешенками, нам и с этими *THUMBS UP* *OK* Нууу... очеень вкусные грибы. На гарнир сделала специально картофельное пюре, мне нужен был 1 стакан пюре, а для чего.. в рецепте [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/42946/] Кекс английских бабушек из картофельного пюре[/url] узнаете ;-)