Описание
Алоха, соконфетники. А будет сегодня все очень просто и архипозитивно. А будет у нас кроличья лапка. На счастье............ ,
Ингредиенты
-
Кролик
-
Мука пшеничная
-
Соль
-
Масло растительное
-
Чеснок
3 зуб.
-
Вино белое сухое
150 мл
-
Горчица
-
Сливки
300 мл
-
Тимьян
Приготовление
Плюс еще потребуется: - тостовый хлеб - укроп - картофель на гарнир. А вот продукты:
- Кролика моем, обсушиваем, обваляем в муке.
- Разогреваем масло и обжариваем кролика по 3 минуты с каждой стороны. Отставить в другую посуду. СОхранять теплым.
- B сковороду, где жарили кролика, добавляем давленый чеснок, добавляем вино и выпариваем наполовину. - Добавляем сливки, горчицу. Огонь средний, готовим до 10 минут. Потом переливаем к кролику.
- Делаем маленький огонь, накрываем крышкой и тушим 1 час или даже больше. - За 15 минут до готовности добавить в кастрюлю тимьян и розмарин.
-А пока все готовится, разогреем духовку, возьмем картошку и забабахаем надрезы, не доходя около сантиметра до конца. С интервалом около 5 мм. Противень выстилаем фольгой, смазываем картофель маслом и запекаем около получаса.
- Отдельно пожарить гренки и нарубить укропа, мелко и нещадно. - Все, готово. Оформляем тарелку абы как. Запиваем абы чем.
Всем спасибо.Будьте здоровы Это был Брахман из Одессы..................,
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.