Роллы из омлета с лососевым кремом

Описание

Легкие и нежные роллы, в которых один оттенок вкуса гармонично дополняется другим и уравновешивается третьим. Эту потрясающую закуску я хочу преподнести талантливой и замечательной Оксаночке /ogiway/ в честь ее Дня Рождения!

Ингредиенты

Лосось

100 г
Молоко

4 ст. л.
Сыр творожный

100 г
Зелень

0.5 пуч.
Огурец

0.5 шт
Мука пшеничная

2 ст. л.
Яйцо куриное

4 шт

Приготовление

Это основные ингредиенты. 4 яйца слегка взбить вилкой, посолить, добавить муку, 4 ст. л. жирного молока и рубленную зелень /у меня укроп, петрушка и зеленый лук/.

На сковородке не большого диаметра испечь яичные блинчики.

Малосольную рыбу мелко нарезать и смешать с творожным сыром и рубленной зеленью.

Выложить начинку на блинчик, дополнить ее тонкими ломтиками свежего огурца и свернуть роллы.

Всего у меня получилось 5 роллов.

Нарезать роллы на кусочки около 4 см. и наслаждаться. Это очень нежно и вкусно! У меня в семье блюдо понравилось даже дедушке с бабушкой, которым в силу возраста не так то просто угодить.