Хрустящая медовая курица

Описание

Это блюдо должно понравиться всем любителям китайской кухни. Такую курочку я пробовала в ресторане. Оочень интересовал этот рецепт и наконец-то я его нашла.

Ингредиенты

Грудка куриная

1 шт
Соевый соус

2 ст. л.
Крахмал

3 ст. л.
Лук репчатый

1 шт
Кетчуп

5 ст. л.
Мед

1 ст. л.
Кунжут

1 ст. л.
Масло растительное
Перец чили

Приготовление

Приготавливаем ингредиенты. Нарезаем луковицу и грудку.

Затем добавляем соевый соус к куриной грудке, и затем крахмал. Всё перемешиваем. И пусть немного впитается.

Обжариваем кусочки курочки в большом количестве масла.Как во фритюре.Я жарила по чуть чуть. Чтобы кусочки не слипались. Я жарила где-то около 3 минут, чтобы корочка была.

Потом кладём их на салфетку. Чтобы избавиться от лишнего количества масла.

Дальше нужно обжарить лук,слегка, не ожидая золотистого цвета. Добавить туда томатный соус,мёд и перец чили по вкусу. С мёдом очень аккуратно. У меня томатный соус был сладкий, и я с медом слегка перестаралась,получилось через чур сладковато. Всё это обжаривается очень быстро в течении минуты-полторы.

И последний шаг. Добавляем нашу обжаренную курочку и кунжут. И опять же в течении минуты где-то помешивая держим на плите.

Вот и всё! Курочка получается как из китайского ресторана. Фотография получилась правда не очень,но это виноват мой фотоаппарат. По вкусу получается просто превосходно!

Комментарии и отзывы