Описание

Пирог
Хочу с Вами поделиться мега нежным пирогом внутри и хрустящим снаружи. А еще это дополняется прослойкой безе и кислинкой слив. Очень вкусный пирог для уютного домашнего чаепития. Угощайтесь!

Ингредиенты

  • Слива

    10 шт

  • Сыворотка

    0.5 стакан

  • Сахар

    1 стакан

  • Мука пшеничная

    1.5 стакан

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Сода гашеная уксусом

    1 ч. л.

  • Масло растительное

    0.5 стакан

  • Белок яичный

    2 шт

  • Сахар

    50 г

  • Соль

    1 щепот.

  • Масло сливочное

    40 г

  • Мука пшеничная

    80 г

  • Сахар

    2 ст. л.

Приготовление

step-0
Яйца взбить с сахаром миксером минут 5.
step-1
Добавить растительное масло, сыворотку, соду гашеную уксусом и муку. Все хорошо смешать.
step-2
Форму (у меня диаметром 26 см) застелить бумагой для выпечки и смазать слегка растительным маслом. Вылить тесто в форму.
step-3
Сливы нарезать на 4 части. Если мелкие, то на 2. И выложить на тесто.
step-4
Белки взбить со щепоткой соли до устойчивой пены. Добавить сахар и еще интенсивно взбить пару минут. Белки выложить на пирог сверху слив.
step-5
Затем приготовим штрейзель. Масло сливочное с сахаром и мукой перетереть в крошку и выложить поверх белков на пирог. Выпекаем пирог при 180 градусах. Моя старушка духовка пекла его 1 час, Вы смотрите по своей духовке.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.