Описание
Я снова к вам с выпечкой интересной формовки. Буду рада если мой рецепт окажется полезным для Вас!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
600 г
-
Молоко
200 мл
-
Сахар
3 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Масло сливочное
50 г
-
Дрожжи
1.5 ч. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Йогурт
100 мл
-
Готовая начинка
150 г
Приготовление
Тесто я, замешивала с помощью хлебопечки. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, йогурт, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи "САФ-МОМЕНТ", мягкое сливочное масло, яйца, сахар, соль.
Помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста. Даю тесту увеличиться в объеме в 2-3 раза.
После чего необходимо тесто обмять и приступаем к формовке булочек. Тесто разделить на порции: я формую 10 маленьких шариков и 10 еще чуть поменьше.
Каждый кусочек теста раскатайте в тонкий пласт. На самый маленький кружочек теста на серединку кладем 1 чайную ложку клубничного джема, хорошо защипываем тесто и формируем шарик.
На кружочке большего размера делаем 4 надреза и на серединку кладем уже сформированный шарик с джемом.
Обворачиваем лепестки вокруг середины по часовой стрелке.
Теперь подварачиваем второй лепесток.
Преклепляем третий лепесток.
Закрепляем четвертый лепесток и бутон розы готов.
Готовые булочки укладываем в форму смазанную растительным маслом.
Форму с булочками накрываю пленкой и даю увеличиться в объеме примерно в 2 раза. Булочки смазать взбитым яйцом.
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.