Описание
Пирог очень вкусный! Классическое сочетание шоколадного бисквита и сладкой груши. А майонез придает тесту своеобразную пышность и мягкость. Всем рекомендую, особенно шоколюбам).
Ингредиенты
-
Груша
3 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахар
180 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Майонез
50 г
-
Орехи
100 г
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Молоко
100 мл
-
Какао-порошок
4 ст. л.
-
Мука пшеничная
200 г
-
Шоколад темный
60 г
-
Сахарная пудра
30 г
-
Ассорти ягодное
100 г
Приготовление
Груши почистить, разрезать пополам, удалить сердцевину. Форму для выпечки застелить пекарской бумагой, смазать сливочным маслом. Уложить груши срезом вниз.
Масло соединить с сахаром.
Взбить до пышной консистенции.
Ввести яйца и майонез, не переставая взбивать миксером.
Просеять в отдельную емкость муку, разрыхлитель и какао-порошок. Шоколад натереть на терке туда же.
Соединить жидкие и сухие ингредиенты. Добавить дробленые орехи. Аккуратно размешать лопаточкой методом складывания. Получившуюся шоколадную массу влить в форму поверх груш.
Выпекать в заранее прогретой духовке при 180 град. примерно 50 мин. Проверять готовность деревянной палочкой.
Готовый пирог остудить в форме, перевернуть, посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.