Описание
Так было заявлено в журнале "Кулинарный практикум", откуда и взят рецепт... Что получилось, судите сами... Хочу лишь добавить, что это действительно вкусно)))
Ингредиенты
-
Каперсы
30 г
-
Бульон
2.5 стакан
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Фарш мясной
600 г
-
Перец черный
-
Соль
Приготовление
В мелкорубленный фарш добавить яйцо, половину мелко нарезанной луковицы, соль, перец и перемешать.
Из фарша сформировать сосиски и запанировать их в муке.
Для соуса масло необходимо растопить и соединить с оставшейся мукой.
Постоянно помешивая, постепенно добавить бульон.
Затем оставшийся лук, посолить, поперчить и довести соус до кипения.
Погрузить сосики в соус и готовить десять минут, после чего добавить каперсы вместе с рассолом от них. И до полной готовности тушить еще минут 20. Приятного аппетита)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.