Торт " Творожный"

Описание

Очень давно, еще в прошлой жизни, сестра пекла этот тортик, а у меня рецепт давно томился в книжке. Вот и решила испечь на свой день рождения. Предлагаю поварятам попробовать.

Ингредиенты

Творог

300 г
Яйцо куриное

3 шт
Сахар

1.5 стакан
Сода

2 ч. л.
Мука пшеничная

2.5 стакан
Сметана

600 г
Сахар

1 стакан
Пудинг ванильный

1 упаковка

Приготовление

Из творога,сахара,яиц,соды и муки замесить тесто.Мягкое,но чтобы не липло к рукам. Положить в холод не менее,чем на 3 часа.

Тесто разделить на шарики(в оригинале на 7-8,но у меня только 5,т.к.из за творога тоньше раскатать не получилось.)Каждый шарик раскатать в тонкий корж .Я катала на листе пергамента,смазанном растительным маслом и прямо с листом клала на противень.

Выпекать при темп.180град. до зарумянивания (где-то 8-10 мин.)

То,что нужно для крема. Сметану взбить с сахаром,можно добавить пудинг,но это не обязательно. Без пудинга,я думаю,будет более влажный,с ним более сухой.