Описание
Ох и вкусные помидорки я Вам сегодня принесла! Увидела идею в интеренте, подработала "под себя" - и так чУдно получилось! Ну и конечно, все просто и быстро.
Ингредиенты
-
0.5 стакан
-
300 г
-
100 г
-
1 ст. л.
-
1 зуб.
-
2 ломт.
-
1 шт
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Ставим вариться рис. Я использовала дикий рис «Акватика Wild Rice». Рис заливаем водой в соотношении 1:2, доводим до кипения и варим на медленном огне примерно 50 минут.
Это наши ингридиенты. Я взяла помидорки черри, так как в зимнее время они самые ароматные и вкусные. Конечно, пришлось немного повозиться ( но не долго)). А вот когда уже поспеют грунтовые томаты, все пойдет намного быстрей и конечно, намного вкусней.
Итак, делаем начинку. Мелко-мелко нарезаем пару ломтиков вашей любимой ветчины, добавляем раздавленный зубчик чеснока, слоловую ложку сметаны, отварной рис и зелень. ОЧЕНЬ рекомендую кинзу. Ну, если вы ее не любите - добавьте любую другую по вашему вкусу. Перемешиваем, пробуем на соль. Я рис солила в процессе варки, поэтому не досаливала.
Вот наша начинка (Она очень вкусная, остаток, что не вошел в помидоры, сын съел с превеликим удовольствием, просто намазыая ее на хлеб). Берем помидоры, срезаем крышечки и ложкой вынимаем мякоть. Фаршируем их смесью.
В нафаршированные помидоры вставляем рисинки (конечно, больше для красоты)), на вкус это не повлияет. Но такие помидорчики очень привлекают детей.
Вкусно получилось. И сытно и остренько и пикантно. В сезон помидор часто буду практиковать такую закусочку. У меня всю "партию" сын слопал единолично. Очень советую и Вам приготовить.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.