Описание

Колючие помидорки
Ох и вкусные помидорки я Вам сегодня принесла! Увидела идею в интеренте, подработала "под себя" - и так чУдно получилось! Ну и конечно, все просто и быстро.

Ингредиенты

  • Рис дикий

    0.5 стакан

  • Помидоры черри

    300 г

  • Сыр творожный

    100 г

  • Сметана

    1 ст. л.

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Ветчина

    2 ломт.

  • Зелень

    1 шт

Приготовление

step-0
Ставим вариться рис. Я использовала дикий рис «Акватика Wild Rice». Рис заливаем водой в соотношении 1:2, доводим до кипения и варим на медленном огне примерно 50 минут.
step-1
Это наши ингридиенты. Я взяла помидорки черри, так как в зимнее время они самые ароматные и вкусные. Конечно, пришлось немного повозиться ( но не долго)). А вот когда уже поспеют грунтовые томаты, все пойдет намного быстрей и конечно, намного вкусней.
step-2
Итак, делаем начинку. Мелко-мелко нарезаем пару ломтиков вашей любимой ветчины, добавляем раздавленный зубчик чеснока, слоловую ложку сметаны, отварной рис и зелень. ОЧЕНЬ рекомендую кинзу. Ну, если вы ее не любите - добавьте любую другую по вашему вкусу. Перемешиваем, пробуем на соль. Я рис солила в процессе варки, поэтому не досаливала.
step-3
Вот наша начинка (Она очень вкусная, остаток, что не вошел в помидоры, сын съел с превеликим удовольствием, просто намазыая ее на хлеб). Берем помидоры, срезаем крышечки и ложкой вынимаем мякоть. Фаршируем их смесью.
step-4
В нафаршированные помидоры вставляем рисинки (конечно, больше для красоты)), на вкус это не повлияет. Но такие помидорчики очень привлекают детей.
step-5
Вкусно получилось. И сытно и остренько и пикантно. В сезон помидор часто буду практиковать такую закусочку. У меня всю "партию" сын слопал единолично. Очень советую и Вам приготовить.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.