Описание
Эти кексики не только вкусные, они подойдут и для диеты. Никакого масла и минимум сахара. А тем, кто не любит овсяные хлопья, мы про них просто не скажем...
Ингредиенты
-
Хлопья овсяные
150 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар тростниковый
50 г
-
Йогурт
150 г
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
6 г
-
Орехи грецкие
50 г
-
Соль
1 щепот.
Приготовление
В этом рецепте используем продукты Мистраль, овсяные хлопья Геркулес
Отложить 1 столовую ложку овсяных хлопьев. Остальные хлопья блендером перемолоть на муку.
Используем еще один продукт фирмы Мистраль- сахар тростниковый.
Миксером взбить желтки с сахаром в пену.
Добавить йогурт, сок лимона, перемешать ложкой. Овсяную муку смешать с разрыхлителем и добавить к смеси. Перемешать. Добавить целые овсяные хлопья и молотые орехи-перемешать.
Белки взбить со щепоткой соли до крепких пиков. Аккуратно, за 2 раза ввести в тесто.
Включить духовку на 180 гр. В подготовленные формы для маффин ( у меня два вида, классические и с дырочкой внутри) выкладываем тесто, заполняя 2/3 объема формы. Печем при 180 гр. 30 минут. Причем первые 20 минут духовку не открывать.
Готовые маффины, еще горячие в формочках, раскладываем на рабочей доске. Остывшие, извлекаем из формы. Вот такие получились.. миленькие.
Можно заваривать чай! Приглашайте гостей! Пусть отгадывают... из какой муки такая красота получилась?
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.