Описание
Очень нежные, сдобные и вкусные булочки. Особенно для любителей сыра.
Ингредиенты
-
Дрожжи
6 г
-
Молоко
150 мл
-
Йогурт
200 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Масло растительное
50 мл
-
Брынза
270 г
-
Мука пшеничная
600 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло сливочное
50 г
Приготовление
Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 15-20 минут, до появления «шапки».
К подошедшей опаре добавить растительное масло, сметану, соль, раскрошенную брынзу и оставшуюся муку (сначала грамм 450). Тесто должно получиться эластичным, мягким и не приставать к рукам.
Тесту дать подняться в 2 раза.
Форму тщательно смазать маргарином (маслом). Подошедшее тесто слегка вымесить и разделить на 12-13 частей, скатать шарики. Получившиеся шарики уложить в форму.
Оставить в форме еще на 20-30 минут для расслойки.
Приготовить заливку. Яйцо слегка взбить, добавить растопленный маргарин (масло), молоко, раскрошенную брынзу, муку. Тщательно размешать.
Милинки залить получившейся смесью.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут (готовность проверить зубочисткой).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.