Описание
Ароматное и сытное блюдо из молодых кабачков, золотистых сухариков в яичной заливке.
Ингредиенты
-
Кабачок
1 шт
-
Сок свежевыжатый
2 ст. л.
-
Хлеб
2 ломт.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
300 мл
-
Сыр твердый
4 ст. л.
-
Укроп
-
Масло растительное
-
Морковь
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Молодой кабачок порезать небольшими кусочками. На сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и высыпаем кабачки. Помешивая обжариваем 2-3 минуты.
К кабачкам добавляем тертую морковь.
Приготовим заливку. Смешиваем яйца с молоком и добавляем одну щепотку соли и черный перец по вкусу.
Смешиваем небольшое количество растительного масла с лимонным соком и выливаем в сковороду. Хлебные ломтики порезать на кусочки и обжарить на сковороде до появления золотистого цвета.
Раскладываем сухарики.
Посыпаем тертым сыром.
Посыпаем укропом.
Запеканку ставим в разогретую духовку (250 градусов) и запекаем 20-30 минут. К столу подаем в горячем виде.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.