Описание
С курицей готовят великое множество разнообразных блюд, предлагаю к этому множеству ещё один замечательный рецепт, в котором отчетливо прослеживаются традиционные грузинские нюансы.
Ингредиенты
-
Сок свежевыжатый
-
Виноград
200 г
-
Курица
-
Помидор
5 шт
-
Орехи грецкие
100 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Лук репчатый
2 шт
-
Кинза
1 пуч.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соус
1 ч. л.
-
Соль
Приготовление
Куриные голени разморозить, промыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем.
Из винограда выдавите сок.
Если нет в наличии соковыжималки, можно растолочь виноград толкушкой и процедить сок через марлю или сито.
Лук очистить и мелко порубить, измельчить чеснок.
Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить лук и чеснок.
Нарезать помидоры кубиком
Добавить помидоры в сковороду с луком и чесноком, влить виноградный сок. Варить 15 минут постоянно помешивая.
Нарезать пучок кинзы, измельчить грецкие орехи.
Добавить измельченные грецкие орехи, рубленную кинзу и соус табаско. Посолить, поперчить, перемешать и снять соус с огня.
Выложить куриные голени в жаропрочную форму.
Залить соусом.
Запекать в разогретой до 190* духовке 40 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.