Описание
Замечательная горячая закуска. Идея с сайта итальянской кухни.
Ингредиенты
-
Хлеб
4 шт
-
Помидор
2 шт
-
Базилик
1 пуч.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Помидоры ошпарить кипятком, сразу ополоснуть холодной водой, очистить от шкурки, мякоть нарезать мелкими кубиками, смешать в миске с нарезанной зеленью, посолить, поперчить.
Кусочки белого хлеба поджарить в тостере. Лучше использовать чиабатту, как её испечь, можно посмотреть, например, здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/8314/
Чеснок очистить, разрезать пополам и натереть им хлеб. Затем каждый кусок хлеба полить 1 ст.л. оливкового масла, выложить на хлеб помидоры и сразу подавать на стол.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.