Описание
С недавних пор полюбила кольраби и теперь пытаюсь разнообразить наше меню этим овощем. На просторах инета нашла салатик, который и нам и гостям очень понравился. Предлагаю и вам попробовать.
Ингредиенты
-
Капуста кольраби
300 г
-
Морковь
200 г
-
Чеснок
4 зуб.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Уксус
3 ст. л.
-
Кориандр
1 ч. л.
-
Перец чили
5 г
-
Сахар
1 ст. л.
Приготовление
Кольраби очистить и удалить все жесткие места. Порезать соломкой.
Морковь натереть на терке для корейской моркови. ( У меня ее нет, я нарезала специальным ножом).
К овощам добавить измельченный чеснок и кто любит перец чили. У меня без него.
Делаем заправку. Соединить сахар, соль и молотый кориандр.
Соединяем специи с растительным маслом и уксусом. Хорошо перемешиваем.
Добавляем заправку к овощам, перемешиваем, накрываем крышкой и в холод на 12-20 часов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.