Описание

Салат из свежей цветной капусты
Настала такая пора, когда хочется чего-то легкого, свежего и яркого на столе. Этот салат будет в самый раз!!! Прочитав его состав, думала, что будет что-то "незаконченное" и пресное. Итог - готовлю третий день подряд. Мой муж, который не ест ни цветную капусту, ни авокадо с удовольствием съел свою порцию и еще нахваливал. После этого, я рассказала из чего состоит салат. На что он мне ответил: "Нееее, ну ТАК я готов есть эти продукты!"

Ингредиенты

  • Фета

    150 г

  • Маслины

    15 шт

  • Авокадо

    1 шт

  • Сок лимонный

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Капуста цветная

    200 г

  • Масло оливковое

  • Соль

  • Зелень

Приготовление

step-0
Не полениться, разобрать капусту на мелкие соцветия (без грубых черешков).
step-1
Порезать мелкими кубиками болгарский перец (я использовала половинку, т. к. у меня был большой)
step-2
Фету, так же, нарезать мелкими кубиками.
step-3
Вашу любимую зелень мелко порубить (у меня: петрушка, кинза, укроп)
step-4
Авокадо должен быть спелый, но не переспевший! Его почистить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком (не скупясь)
step-5
Маслины нарезать колечками.
step-6
Все перемешать, посолить по вкусу и приправить оливковым маслом. Я его вкус не очень люблю, поэтому использовала смесь льняного и подсолнечного масел.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.