Необычные вишневые печенья

Описание

Приближается 23 февраля! Порадуйте своих мужчин очень вкусным и красивым печеньем!

Ингредиенты

Масло сливочное

125 г
Сахар коричневый

85 г
Желток яичный

1 шт
Цедра лайма

0.5 шт
Мука пшеничная

200 г
Вишня

55 г
Сахар

85 г
Сок лимонный

1.5 ст. л.

Приготовление

Масло взбить с сахаром не менее 3-4 минут.

Добавить желток и цедру лайма и еще раз взбить (если вы хотите более нежный вкус, то лучше использовать лимон, но лайм придает действительно очень экзотический вкус).

Вишню раздробить в блендере (я пробовала делать эти же печенья с цукатами райских яблок, груши - тоже было очень вкусно).

Далее добавляем просеянную муку и вишню. И замешиваем очень нежное и красивое тесто.

Присыпаем стол мукой и выдавливаем формочки по вашему желанию. Тесто очень ломкое, толщина должна быть не меньше 0,5 см.

Нагреть духовку до 200*С. Противень смазать маслом, выпекать 12-15 мин., до золотистого цвета.

Приготовим айсинг. Смешаем сахарную пудру с соком лайма (лимона), так как у меня вишня в сиропе, я добавила сироп. Получился красивый нежно-розовый цвет.