Описание
Всем известное, любимое многими блюдо на дачный манер. Пикантное, но при это нежное и сытное. Если у Вас есть небольшой кусочек колбасы и яйца, значит у Вас есть обед. Приятного аппетита!
Ингредиенты
-
Рис
1 упаковка
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Колбаса
100 г
-
Соевый соус
6 ст. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Лук зеленый
Приготовление
Продукты, которые нам понадобятся.
Отварить рис по инструкции. Я использую пропаренный рис "Янтарь" от "Мистраль". Этот рис отличного качества, всегда получается рассыпчатым, его не нужно промывать. Пока варится рис, нарезать колбасу небольшими кубиками.
Луковицу разрезать пополам, а затем вдоль на сегменты.
Сковороду, в которой будет готовиться блюдо разогреть, налить 6 столовых ложек соевого соуса.
Как только соус начнёт закипать, сразу добавить лук. Лук посыпать 1 чайной ложкой сахара, перемешать и тушить до прозрачности лука, около 3-5 минут. Не пережарьте.
К луку выложить колбасу, прогреть помешивая 1 минутку.
В отдельной миске взболтать яйца, не солить. Залить лук и колбасу яйцами. Накрыть крышкой и на маленьком огне дать омлету "схватиться".
Следите внимательно, не передержите!
Немного остывший рис освободить от пакета и пересыпать в тарелку.
Рис разложить по глубоким пиалам.
На рис положить омлет, посыпать зелёным луком. Подавать немедленно. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.