Салат «Гейзер»

Описание

Вкусный, полезный низкокалорийный салат с кисло-сладким соусом. Такой салат подойдет к запеченному мясу и как самостоятельное блюдо. Вкусно и очень необычно! Готовила по книге "К Новогоднему столу".

Ингредиенты

Листья салата

2 пуч.
Огурец

2 шт
Капуста белокочанная

200 г
Морковь

150 г
Имбирь

30 г
Кунжут

1 ст. л.
Масло оливковое

2 ст. л.
Соевый соус

1 ст. л.
Уксус

1 ст. л.
Капуста морская

100 г
Соль

Приготовление

1. Нашинковать тонко капусту и перетереть с маленькой щепоткой соли.

2. Огурец натереть на крупной терке, второй нарезать тонкими ломтиками.

3. Выкладываем порезанные овощи в большую миску, добавляем корейскую морковь.

4. Морскую капусту, маринованный имбирь,

5. и крупно нарезанный зеленый салат.

6. Приготовим заправку для салата. Смешиваем соевый соус, оливковое масло, яблочный уксус, добавляем сахар и соль по вкусу. Охлаждаем салат и соус в холодильнике минут 20.